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每周食谱

5.00元套餐菜谱（一荤二素菜、汤、米饭自助）

日期	早餐1.5元	中餐5元		晚餐5元
日期	菜单	菜单	份量克/人	菜单	份量克/人
星期一	油饼麻圆绿豆粥	红烧大排鱼香茄子蒜茸空菜雪菜蛋汤	大排：100 茄子：150 空心菜：150	黄金鸡排青椒干丝凉拌海带丝豆腐鱼汤	鸡排：100 青椒：200 海带：200
星期二	扬州炒饭紫菜蛋汤	囟水鸭肝清炒四季豆韭菜银芽紫菜蛋汤	鸭肝：150 四季豆：150 绿豆芽：150	辣子鸡块蒜泥苋菜炒土豆片鸭血汤	三黄鸡：100 苋菜：150 土豆：200
星期三	八宝粥蛋卷馒头芝麻饼	红烧鱼块炒莴笋炒大白菜三鲜汤	草鱼：100 莴笋：150 大白菜：200	宫爆鸡丁红烧豆腐雪菜香干丝榨菜肉丝汤	鸡脯肉：100 豆腐：150 雪菜：200
星期四	肉丝面条	红烧鸡块韭菜百叶炒青瓜鱼头豆腐汤	三黄鸡：150 百叶：100 青瓜：200	油煎带鱼炒黄豆芽青椒土豆丝冬瓜骨头汤	带鱼：100 黄豆芽：150 土豆：200
星期五	鸡蛋炒米粉	啤酒鸭青椒土豆丝烧花菜冬瓜汤	鲜鸭：150 土豆：200 花菜：150	红烧狮子头麻辣豆腐糖醋藕片紫菜蛋汤	肉未：100 豆腐：150 藕：200
星期六	稀饭咸菜肉包油条	红烧肉红烧素鸡炒包菜雪菜豆腐汤	五花肉：100 素鸡：100 包菜：200	清蒸排骨油焖茄子炒土豆丝紫菜蛋汤	排骨：100 茄子：150 土豆：200
星期日	白米粥蛋糕蛋卷	红烧狮子头脆皮黄瓜醋辣白菜冬瓜海带汤	肉未：100 黄瓜：150 大白菜：200	咸鸭腿白油冬瓜炒圆白菜鸭血汤	咸鸭腿：100 冬瓜：150 白菜：200

以上菜单根据季节及天气变化会有所改变

6.00元套餐菜谱

（一大荤一小荤一素菜、汤、米饭自助）

日期	早餐1.5元	中餐6元		晚餐6元
日期	菜单	菜单	份量克/人	菜单	份量克/人
星期一	油饼麻圆绿豆粥	香酥鸭腿刀豆肉丝蒜泥生菜海带骨头汤	鸭腿：100 刀豆：100 肉丝：30 生菜：200	椒盐排条丝瓜火腿油焖茄子黄瓜蛋汤	排条：100 丝瓜：200 火腿：30 茄子：150
星期二	扬州炒饭紫菜蛋汤	红烧大肉土豆鸡块蒜泥空菜鱼头豆腐汤	五花肉：100 土豆：150 鸡块：35 空心菜：200	糖醋鱼块青椒肉片香菇青菜紫菜蛋汤	草鱼：150 青椒：150 肉片：30 青菜：200
星期三	八宝粥蛋卷馒头芝麻饼	白斩鸡油豆腐烧肉醋辣包菜三鲜汤	三黄鸡：100 油豆腐：150 肉未：30 卷心菜：200	红烧狮子头冬笋肉片西芹炒香干排骨蛋汤	肉未：100 冬笋：150 肉片：30 香干：80
星期四	肉丝面条	葱烤鲫鱼麻辣豆腐炒大白菜咸肉冬瓜汤	鲫鱼：150 豆腐：200 肉未：30 大白菜：200	菠萝咕老肉青椒鱿鱼丝炒莴笋雪菜蛋汤	纯精肉：100 青椒：150 鱿鱼丝：30 莴笋：200
星期五	鸡蛋炒米粉	啤酒鸭青椒炒肉丝凉拌海带苦瓜肉片汤	鲜鸭：130 青椒：150 肉丝：30 海带：250	梅菜扣肉蒜台炒香肠面筋青菜三鲜汤	五花肉：100 蒜台：100 香肠：30 青菜：200
星期六	稀饭咸菜肉包油条	爆鱼萝卜牛腩大蒜平菇榨菜肉丝汤	草鱼：150 萝卜：150 牛腩：30 平菇：250	红烧小排西红柿炒蛋盐水毛豆酸辣汤	小排：100 西红柿：150 鸡蛋：25 毛豆：250
星期日	白米粥蛋糕蛋卷	油炸鸡翅虎皮青椒蒜泥刀豆蛤蜊豆腐汤	鸡翅：100 鸡蛋：35 青椒：180 刀豆：150	椒盐带鱼平菇炒肉蒜泥黄瓜香菜鱼片汤	带鱼：100 平菇：150 肉片：30 黄瓜：200

以上菜单根据季节及天气变化会有所改变

7.00元套餐菜谱

（一大荤一小荤二素菜、汤、米饭自助）

日期	早餐1.5元	中餐7元		晚餐7元
日期	菜单	菜单	份量克/人	菜单	份量克/人
星期一	油饼麻圆绿豆粥	卤水鸡腿蒜苔肉丝脆皮黄瓜香菇青菜骨头冬瓜汤	鸡腿：100 肉丝：50 蒜台：100 青菜：200 黄瓜：200	水面筋塞肉土豆焖鸡青椒干丝凉拌海带丝豆腐鱼汤	水面筋：80 肉米：80 三黄鸡：80 青椒：150 海带：200
星期二	扬州炒饭紫菜蛋汤	红烧大排丝瓜炒蛋炒土豆片蒜泥空菜紫菜蛋汤	大排：100 鸡蛋：60 丝瓜：100 土豆：150 空芯菜：200	黑椒牛排黄瓜火腿蒜泥苋菜雪菜香干丝鸭血汤	牛排：120 火腿：50 黄瓜：100 苋菜：200 雪菜：150
星期三	八宝粥蛋卷馒头芝麻饼	盐水鸭青椒肉丝油焖茄子炒青瓜鸭血汤	鲜鸭：100 肉丝：50 青椒：100 茄子：150 青瓜：200	油面筋塞肉宫爆鸡丁红烧豆腐炒土豆片榨菜肉丝汤	油面筋：30 肉米：80 鸡肉：60 豆腐：150 土豆：250
星期四	肉丝面条	红烧鱼块土豆焖鸡炒包菜青椒香干冬瓜海带汤	草鱼：100 三黄鸡：80 土豆：100 包菜：200 青椒：150	红烧狮子头洋葱猪肝炒黄豆芽青椒土豆丝冬瓜骨头汤	纯精肉：100 猪肝：50 洋葱：100 黄豆芽：200 青椒：150
星期五	鸡蛋炒米粉	东坡咕老肉黄瓜火腿红烧豆腐凉拌海带丝鱼头豆腐汤	五花肉：100 火腿：50 黄瓜：100 豆腐：150 海带：200	红烧带鱼青椒肉丝麻辣豆腐糖醋片紫菜蛋汤	带鱼：120 肉丝：50 青椒：100 豆腐：150 莲藕：200
星期六	稀饭咸菜肉包油条	红烧排骨青椒炒蛋青菜面筋毛豆冬瓜蕃茄蛋汤	排骨：100 鸡蛋：60 青椒：100 青菜：150 冬瓜：200	卤水鸭肝丝瓜炒蛋油焖茄子炒土豆丝紫菜蛋汤	鸭肝：150 鸡蛋：60 丝瓜：100 茄子：200 土豆：150
星期日	白米粥蛋糕蛋卷	红烧带鱼洋葱猪肝韭菜银芽炒卷心菜榨菜肉丝汤	带鱼：120 猪肝：50 洋葱：100 绿豆芽：200 卷心菜：150	咸鸭腿土豆肉片白油冬瓜炒青菜菜鸭血汤	咸鸭腿：100 肉片：50 土豆：100 冬瓜：200 青菜：150

以上菜单根据季节及天气变化会有所改变

8.00元套餐菜谱

（一大荤二小荤一素菜、汤、米饭自助）

日期	早餐1.5元	中餐8元		晚餐8元
日期	菜单	菜单	份量克/人	菜单	份量克/人
星期一	油饼麻圆绿豆粥	糖醋排条土豆炒鸡块青椒炒香肠油焖茄子开洋冬瓜汤	鲜排：120 三黄鸡：60 香肠：35 土豆：100 青椒：100 茄子：200	油爆虾百叶结烧肉荷包蛋雪菜毛豆枸杞鸡汤	鲜虾：100 五花肉：50 鸡蛋：80 百叶结：100 雪菜：200
星期二	扬州炒饭紫菜蛋汤	干煎小黄鱼咸肉烧冬瓜咸鱼豆腐大白菜木耳酸辣汤	小黄鱼：100 咸肉：50 咸鱼：60 冬瓜：150 豆腐：150 大白菜：200	盐水鸭西芹炒牛肉青豆鸡丁炒冬瓜海带骨头汤	鲜鸭：120 牛肉：35 鸡肉：60 西芹：150 青豆：100 冬瓜：200
星期三	八宝粥蛋卷馒头芝麻饼	辣子鸡块梅菜扣肉青椒炒牛肉青椒豆芽鱼头豆腐汤	三黄鸡：100 五花肉：30 牛肉：50 梅菜：100 青椒：100 豆芽：150	红烧小排莴癯聪愠� 丝瓜炒蛋麻辣豆腐蛤蜊清汤	鲜小排：120 香肠：35 鸡蛋：50 莴笋：100 豆腐：150 丝瓜：100
星期四	肉丝面条	红烧青鱼酸菜炒肚片丝瓜炒肉丝炒青菜三鲜汤	青鱼：100 肚片：30 肉丝：35 酸菜：100 丝瓜：100 青菜：200	走油蹄膀平菇炒肉片虾米炒茄子炒四季豆黄瓜蛋汤	鲜蹄膀：100 肉片：35 虾米：30 平菇：150 茄子：100 四季豆：200
星期五	鸡蛋炒米粉	盐水虾鱼香肉丝卤水蛋芹菜香干香菇肉丝汤	鲜虾：100 肉丝：35 鸡蛋：100 芹菜：150 洋葱：100	麻辣牛肉香菇肉片黄瓜火腿炒油麦菜酸菜鱼汤	牛肉：100 肉片：30 火腿：35 香菇：100 黄瓜：100 油麦菜：200
星期六	稀饭咸菜肉包油条	北京烤鸭蒜台肉丝韭菜炒蛋麻辣豆腐蕃茄蛋汤	鲜鸭：100 肉丝：35 鸡蛋：60 蒜台：100 韭菜：100 豆腐：150	茄汁黄鱼红烧猪血花菜炒肉片炒上海青银耳肉丝汤	小黄鱼：100 猪血：100 肉片：35 花菜：100 青菜：150
星期日	白米粥蛋糕蛋卷	三鲜蹄筋宫爆鸡丁青椒炒鱿鱼炒四季豆榨菜肉丝汤	蹄筋：100 鸡肉：35 鱿鱼：40 四季豆：200 青椒：100	熏鱼块肉酱炒笋干圆椒炒肉片香菇菜心咸肉冬瓜汤	草鱼：100 肉片：35 圆椒：100 菜心：150 笋干：100

以上菜单根据季节及天气变化会有所改变

9.00元套餐菜谱

（二大荤一小荤一素菜、汤、米饭自助）

日期	早餐1.5元	中餐9元		晚餐9元
日期	菜单	菜单	份量克/人	菜单	份量克/人
星期一	油饼麻圆绿豆粥	糖醋排条红烧鸡腿青椒炒香肠油焖茄子开洋冬瓜汤	鲜排：120 鸡腿：100 香肠：35 青椒：100 茄子：200	白切鸡油爆虾百叶结烧肉雪菜毛豆枸杞鸡汤	鲜虾：100 五花肉：50 三黄鸡：100 百叶结：100 雪菜：200
星期二	扬州炒饭紫菜蛋汤	干煎小黄鱼红烧大排咸鱼豆腐大白菜木耳酸辣汤	小黄鱼：100 大排：100 咸鱼：60 豆腐：200 大白菜：200	盐水鸭红烧狮子头青豆鸡丁炒冬瓜海带骨头汤	鲜鸭：120 精瘦肉：100 鸡肉：60 青豆：100 冬瓜：200
星期三	八宝粥蛋卷馒头芝麻饼	辣子鸡块清蒸小排青椒炒牛肉青椒豆芽鱼头豆腐汤	三黄鸡：120 鲜小排：120 牛肉：30 青椒：100 豆芽：200	红烧小排红烧鸡翅丝瓜炒蛋麻辣豆腐蛤蜊清汤	鲜小排：120 鸡翅：100 鸡蛋：50 豆腐：200 丝瓜：100
星期四	肉丝面条	红烧青鱼盐水肚丝丝瓜炒肉丝炒青菜三鲜汤	青鱼：100 肚丝：100 肉丝：35 丝瓜：100 青菜：200	走油蹄膀红烧带鱼平菇炒肉片炒四季豆黄瓜蛋汤	鲜蹄膀：100 肉片：35 带鱼：120 平菇：150 四季豆：200
星期五	鸡蛋炒米粉	盐水虾红烧肉黄瓜火腿芹菜香干香菇肉丝汤	鲜虾：100 五花肉：100 火腿：35 黄瓜：150 芹菜：200	麻辣牛肉红油鸡块鱼香肉丝炒油麦菜酸菜鱼汤	牛肉：100 三黄鸡：100 肉丝：35 洋葱：100 油麦菜：200
星期六	稀饭咸菜肉包油条	北京烤鸭椒盐大排韭菜炒蛋麻辣豆腐蕃茄蛋汤	鲜鸭：100 大排：100 鸡蛋：60 韭菜：100 豆腐：200	茄汁黄鱼红烧鸡腿花菜炒肉片炒上海青银耳肉丝汤	小黄鱼：100 鸡腿：100 肉片：35 花菜：150 青菜：200
星期日	白米粥蛋糕蛋卷	三鲜蹄筋卤水大肠青椒炒鱿鱼炒四季豆榨菜肉丝汤	蹄筋：100 猪大肠：100 鱿鱼：40 四季豆：200 青椒：150	熏鱼块鸭腿肉圆椒炒肉片香菇菜心咸肉冬瓜汤	草鱼：100 咸鸭肉：100 肉片：35 圆椒：100 菜心：150

以上菜单根据季节及天气变化会有所改变

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